御贤坊酒莊散酒坊在南依泰山北靠黄河的特殊地理位置，自古就成了众多泉水的发源地。“御贤坊酒莊”散酒坊系列酒采用南部山区泉之源头活水，配以东北优质大高粱和上等小麦、大麦、糯米、豌豆等原料，经传统工艺，泥池发酵后酿制而成。具有窖香浓郁、柔润芳香、醇正甘美、绵甜爽口、回味悠长、清冽透明、陶尔不醉等，喝后不口干，不上头之特点。现在的“御贤坊酒莊”散酒坊已经形成以浓香型、清香、芝麻香、果酒、露酒、米酒、营养等多个系列（高?中?低档）百余个品种为主导的散白酒独特风味而香飘五洲。
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